说起家乡的凉粉，那可谓是美食中一道亮丽的风景线，几乎无人不知，无人不晓。说到这儿，你一定知道我的家乡。没错，就是伤心凉粉的“故里”——安岳。
每次回家乡，第一件事就是吃一碗凉粉解解馋，然后才是去探亲。还没踏进周礼凉粉店，一阵阵香味就扑鼻而来，我立刻“口水直下三千尺”了。服务员将刚做好的凉粉端到桌上：白色的凉粉，绿色的黄瓜，红色的辣椒油，土黄色的豆干，点缀着澄黄的莲花豆，简直是“色香味俱全”。夹起一筷子，放进嘴里，凉盈盈的、美滋滋的，还没品出味，滋溜一下就滑进了嗓子眼。
俗话说三口才能品出滋味嘛，我才吃了三口，一碗凉粉已经精光见底了，连汤汁也不剩一滴，但还是没有品出滋味来，要怪就怪这凉粉实在太好吃了，只好再吃一碗。吃完第二碗，才有些许微酸、稍辣、凉爽的味道，意犹未尽，还想吃第三碗，但身上的钱已经所剩无几了，只好“一步三回头”的离开。
这味道配上这个价格简直不要太实惠，没吃过的姐妹快冲啊！就在安岳小巷子里，老板人超级好，每次都特意跑过来吃，凉粉都是现刮！喜欢重口味的姐妹可以加辣！天气热一些来这么一碗凉粉不要太爽！
近年来，伤心凉粉以其独特的风味，成为安岳当地人喜爱的席上佳肴。好吃基本是没有多少争议。甚至不少安岳在外务工游子都是凭这一碗周礼凉粉以解思乡之忧。