提到四川资阳的安岳县，柠檬永远都是一个绕不开的词汇。走进这里的大街小巷，就连空气中都飘荡着柠檬的味道，仿佛在时刻地提醒着你，这里才是地地道道的“中国柠檬之都”。
在柠檬界流行着这样一句话：“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳。”世界柠檬产业发展大会在四川资阳安岳已举行举办了三届，而世界柠檬产业发展大会对于安岳人民来说，这是一个可以与春节媲美的重大节日，这个节日不仅仅只是一个招商引资的平台，更是安岳人民把《把酸涩活成光》的见证。
柠檬从开花到结果，从希望变成了沉甸甸的果实，它长在希望的原野上，酸酸甜甜从安岳走向全国，走向世界。
四川美食以辣闻名，在安岳却需要你去打破偏见，一定要尝尝这里独特的柠檬宴——柠檬鸡豆花、柠皮肉丁、水晶柠檬、酸辣菜卷、晶花耳卷、糯香圣子王、菊花肥肠、时蔬虾仁、柠香五指肉、柠泡娃娃菜、柠檬蛋挞……
在安岳，你能想到的美食，或多或少都有着浓淡相宜的柠檬香加在其中，好吃开胃，独特的视觉、味觉体验，为旅途增色，为旅途提味。友情提醒：安岳旅行，这道独特的柠檬宴千万别忘了吃！当然，安岳还有着很多别样的柠檬元素，这里也有着不一样的巴蜀文化和各具特色的石窟造像，这些就需要您亲自来见证发掘啦～