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走进雅安,开启茶文化探秘之旅

  • 2025-01-10 09:02:09

  • 在生活中,我们喜欢看很远的地方,却常忽视眼前的景色;我们拼命地追赶,但看到的永远是下一个目标。当有一天有所感觉,摘下强加给自己的望远镜,才发现每一个被自己忽视过的地方都阳光明媚、鸟语花香。在这冬日里有着别样的景色。

    雪落蒙顶,一夜“白头”秋天的遗憾与烦恼一定要被冬天的雪埋藏。

    春夏秋季,从:山巅俯瞰,云雾飘浮于山岭沟壑之间,小山浮露,恰似仙山琼阁。冬天从山下仰观,冰丝雪挂,山岗云绕,亦真亦幻。日出时金光漫射,红云飘浮。小山座座,亦如只只凤凰,沐浴着初升朝阳。玉树琼枝,银杏树上,白雪皑皑,闪烁着银色的光华;余光间,那一抹红,格外亮眼;屋檐翘角,古树、古寺,诗意中一片银装素裹。年年落雪,雪落年年,慢慢即漫漫。要不要一起前往那可爱的蒙顶山呢~

    冬日的蒙顶山是另一种风采,那万亩茶园也不差。牛碾坪观光茶园在浅丘间连片蜿蜒,呈阶梯状分布,周边群山叠嶂,沟壑纵横。信步茶间游道,欣赏茶涌绿波、茶木掩映的茶园风光。绿道间把村落、院落、林盘、湿地、茶园、果园统统都串联了起来,一趟就可以耍到底。日出和日落绝对不能错过。在延绵的绿道上迎着风,茶香伴着花香就不断地飘过来。层峦叠翠,蓝天、白云、绿茶,一派江南风光之意。牛碾坪这一片有不少特色的茶餐厅和小吃摊,还有竹林茶舍和别致的茶楼,你们来这儿一定要试试花样百出的“茶宴”,把这份茶香用味蕾留住!四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,是最适宜茶叶生长的地方,也是生态健康的地方。这里位于高岗坪山,没有水可以转石磨。因此,村民们以水牛为动力,拉动石磨加工谷物,因此得名“牛碾坪”。

    今天逛完这万亩茶园,跟着路人的指引找到了“名山羊肉汤”。名山羊肉汤,熬制方法十分讲究:必须选用上好的羊肉、羊骨,辅以井水,入锅前肉需反复漂洗以除去血污,减少膻味,将水烧至沸腾后放入羊肉和羊骨,大火煮熟后捞出羊肉,继续用小火熬羊骨,直至汤汁乳白,香气四溢……这样的羊肉汤,不仅肉香、嫩、滑,口感层次分明,汤也鲜美绝伦,来上一碗,真的是暖身又暖心。巴适哦~

    饮罢蒙山茶,品尽名山味,在名山蒙顶山脚下,有一座占地150亩,建筑风格以仿古建筑为主,集茶文化体验、茶旅游休闲于一体的城市综合体——茶马古城。在交通和科技不发达的古代,茶马古道是连接内地和边疆的重要贸易渠道,古时候的人们需要一个暂时歇脚的地方,所以在茶马古道的某一段,会形成一座古城。因为和茶马古道紧密相连,所以古城被称作“茶马古城”。夜幕降临,华灯初上。茶马古城,霓虹闪烁,小吃摊前人头攒动,烟火气十足。烧烤、串串、火锅、糖画、冰粉……藏在美食背后的茶里夜市,让整个茶马古城夜间经济充满活力。

    扬子江心水,蒙山顶上茶,家喻户晓。天下雅安,世界茶源,举世公认。境内蒙顶山是世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山,多云、多雨、多雾的得天独厚的生态环境孕育了驰名中外的中国传统名茶……蒙顶甘露。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。蒙顶甘露茶形状纤细,汤色黄碧,清澈明亮;使人齿颊留香。采用上投法冲泡,即杯中先冲上七分满的水,再取茶投入,静赏茶叶徐徐下沉,逐渐舒展。赏甘露,饮名茶。

    花间堂茶马司——这里的生活是典型的四川方式,当地叫“滋润”的生活。设计师在当初就定下把这里打造成“村落主义”实践的决定,打造一个茶马司时代繁荣的村落,演绎一场川西“滋润”的生活方式。从蒙顶山下来,山脚下就是花间堂茶马司。 紧邻名山县城,古茶马古道起源。 效仿古代茶马驿站的格局。 又带着川西民居的风格。 找个周末节假。 想象坐在静谧朦胧的蒙顶山下, 依势错落分布的青瓦木檐。 泡一杯当地的蒙顶甘露。 茶叶舒展、沉浮、起落。 何不似人生。 恍若悠然见南山,我只愿得此刻。

    让我们见识一下绚丽多彩的茶史博物馆。馆内保存着有关蒙顶山茶的文献、诗词、标本和茶具。记载蒙顶山茶的碑碣是历史的佐证。各类名茶、边茶的实物与历代形态各异的茶具相映生辉。徜徉于茶史博物馆,陶冶于茶文化,是一种高雅的享受。所见所闻都是我们未来成长的一种积淀,不管是那一种文化,都是我们中华民族最灿烂的遗产,我们要更多的来接中国文化,了解各地的不同的、有特色的的传统文化,增长见识,开阔视野。在研学中掌握学习要点,提升文化素养,感受我国文明的博大精深,提升文化自信。

    我们这次冬日来没赶上文化旅游节,但是也了解了去年的文化旅游节。第十八届蒙顶山茶文化旅游节新闻发布会以动静相宜的《龙行十八式+天风十二品》表演揭开了发布会的序幕。雅安市委副秘书长田景武发布了本届蒙顶山茶文化旅游节“一节两活动”主要内容。即:春季篇第十八届蒙顶山茶文化旅游节,秋季篇第二届雅安藏茶文化旅游季、第五届世界川菜大会。让我们一起期待2023年的文化旅游节吧!

    在冬天这个万籁寂静的季节,自己可以捧起一本书静静阅读,给我们最大的自由空间。冬天也是一个美丽的季节,虽然没有春天的万紫千红,没有夏天的郁郁葱葱,没有秋天的硕果累累,但却有纯洁无暇的“花”

    从某种意义来看,世间一切都是遇见,就像,冷遇见暖,就有了雨,春遇见冬,就有了岁月,天遇见地,有了永恒,人遇见人,有了生命。迈出脚步,去看新的风景吧!